금산맛집 가족주말외식장소로 좋은곳 대둔산근처맛집 가마솥소머리국밥 다녀왔어요^^

 

 

금산맛집 가족주말외식장소로 좋은곳 대둔산근처맛집 가마솥소머리국밥 다녀왔어요^^

 

 

 

 

설명절이 다가오네요~입춘이라는데 어울리지 않게 날씨가 또 추워진다고 해요!

건강에 각별히 유의해야 할 때인듯 싶어요.

가족들과 주말 외식 금산 맛집 가마솥소머리국밥집에 다녀왔어요~

 

 

 

 

 

 

 

가마솥소머리국밥집은 입구에 큰 가마솥에서 진하디 진한 사골육수를 펄펄 끓고 있어요.

진짜 진한 육수를 만드는 것도 현장에서 볼 수가 있어서 더욱 믿음이 가요!!

 

 

 

 

 

 

매운갈비찜과 국밥 주문했어요~

가마솥소머리국밥의 진한 사골육수 일반 육수하는 차원이 다르다고나 할까요!!

정말 진하면서도 깊고 고소함에 반해버렸어요~

 

 

 

 

 

 

 

매운갈비찜이에요~매운갈비찜은 고기에 양념이 제대로 베여서 고기맛은 물론

자박자박한 진한 국물에 밥을 비벼먹어도 맛이 제대로였어요 ㅎㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

 

매운갈비찜을 야채와 함께 싸먹어도 너무 맛이 좋아요~

 

 

 

 

 

 

 

살도 참 연하고 부드럽더라고요~

이빨 약하신 어르신들도 좋아하실만한 금산가마솥소머리국밥의 매운갈비찜이에요.

 

 

 

 

 

 

 

국물이 정말 진하죠! 가마솥소머리국밥의 사골육수는 참나무로 끓이고 4시간마다 옮겨가며

우려내기 때문에 진하고 진한 사골육수를 만들어 낸다고 해요! 밤에는 약한 불로 화력을

조절해서 우려내는것이 아주 중요하다고 해요. 정말 제대로 된 사골육수가 아닌가 생각돼요 ㅎ

 

 

 

 

 

 

 

화학조미료 무첨가라고 하는데 화학조미료가 안들어갔음에도 제대로 된

사골육수라 그런지 고소함이 입안에 오래 남아 있더라고요~

 

 

 

 

 

 

 

가마솥소머리 국밥집은 항상 겉절이 김치를 내어 주시는데 이 김치 맛이 또 예술이에요~

저는 개인적으로 이김치가 너무 맛있어서 염치불구 사장님께 조금만 싸달래서 싸왔는데

집에 가져와 다음날 살짝익은 김치를 맛봤는데 뜨거운 맨밥에 김치랑만 먹어도 밥도둑이더라고요 ㅎㅎㅎ

 

 

 

 

 

가마솥소머리국밥집에 붙여놓은 진한 사골육수진국과 진국이 아닌경우의 차이점인데요.

이걸 자세히 읽어보니 역시 가마솥소머리국밥집의 사골육수가 진국임을 알 수가 있겠더라고요^^

 

가마솥소머리국밥의 진한 사골육수는 현장에서 구매도 가능해요^^

구매하겠다고 하면 냉장보관된 사골육수를 내어 주세요~

저희도 한통 구매했는데 몽글몽글하니 보기엔 꼭 풀같기도 하고요 그렇지만 기름이 뭉친게 아니라

실제로 깊이 우려나온 사골이 응고된것이에요~집에와서 끓여먹었는데 역시나 깊은맛 감동이었어요^^

 

금산 추부면 가마솥소머리국밥은 가족주말외식장소로 딱인듯 싶어요!

물론 연인끼리 보양하러 가기에도 안성맞춤이고요^^

근처에 대둔산이 있어서 등산하고 국밥한그릇 하면 딱일듯 싶어요 ㅎㅎㅎ

 

 

 

 

041-751-7171
충남 금산군 추부면 성당리 768-2
http://가마솥소머리국밥.opia.kr/