서울근교맛집 화성장어구이 저렴한집 참숯장어집

 

 

 

 

서울근교맛집 화성장어구이 저렴한집 참숯장어집

 

 

 

참숯장어집

 

 

 

아늑한분위기의 화성장어구이 맛집에 다녀왓어요~~

서울근교 장어저렴한집으로 장어 매니아들에겐 완소맛집!!

국내산 최고급 무항생제 장어만을 사용하는곳, 참숯장어집-

 

 

 

 

 

 

 

 

요즘엔 수입산 장어를 국내산장어로 속여파는곳이 많다고 하죠~

이곳저곳 다니면서 국내산장어라고 해서 가격만 비싸고 질기고 푸석한 식감의

장어들을 몇번 맛보기도 했는데요

이번에 다녀온 서울근교맛집의 장어집은 나오는 자체에서 국내산장어란게

확연게 느껴지는 비주얼이었어요~~

 

 

 

 

 

 

장어집은 최고급 국내산 무항생재 장어만을 사용하는 곳인데요

언제나 좋은 재료와 귀한 음식으로 꾸준하게 운영해와

멀리서도 그 장어맛을 보기위해 찾아오는 손님들이 점점 늘어나고 잇다고 해요

저희도 서울에서 경기도 화성까지 단순히 장어맛을 보기위해 찾아갈정도였으니까요

 

 

 

 

 

 

소금장어구이를 주문하자 큼직한 장어가 손질되어 나오는데요

항상 구워서 잘려 나오는 장어만보다가 생으로 나오는 장어를 보니 신선하고 믿음도 가더라구요

양념되어 나오는 장어는 구분하기도어렵고 믿을게 못된다고 해요.

장어를 올려놓으니 불판이 꽉 찹니다

 

 

 

 

 

 

불판아래는 참숯이 들어있구요,장어구이위에는 소금간이 되어있어요

참숯으로 오래 구워먹는 장어이기 때문에 장어 속살까지 숯향이 베어 고소하고 부드러운 식감이 좋아요.

장어가 튼실해서 굽는시간이 꽤 걸리더라구요.

오래거리지만, 기본으로 나오는 반찬들도 많고, 계란찜,동치미, 된장찌개가 서비스로

나오기 때문에 굶주린 필욘없었답니다..ㅎ

 

 

 

 

 

 

노릇노릇 구워질수록 장어가 두툼하게 올라오는데요

빛깔이 너무 먹음직스럽더라구요

앞뒤로 겉을 익히고 은은하게 계속해서 뒤집어 구워 속살까지익혀줍니다

 

 

 

 

 

 

먹기좋게 자른후, 앞뒤옆까지 골고루 구워줘요~~~~

장어굽기담당이 제가 아니기 때문에 굽는 내내 멍하니 쳐다보고있었다는...ㅎ

보기만 해도 부드러워보이는 장어살 , 예술입니다.

 

 

 

 

 

 

드디어 장어가 완벽하게 구워졌어요

다 구워진 장어, 지금도 군침이  꼴각 꼴각 넘어갈정도에요

오래 구운 보람이 있더라구요~~

와성이 이렇게 좋은 장어구이집이 잇엇다니~~ 진작와볼걸그랬나봐요

장어라면 자다가도 일어나는 우리가족 모두 눈이 반짝거리기 시작합니다 ㅎㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

장어는 생강 + 소스에 곁들여 먹는데요

화성장어구이 맛집만의 소스가 정말 달달하고 고소한 장어와 잘어울리더라구요

생강과 같이찍어 먹기 딱 좋은 소스.

다른 곳처럼 짜거나 쌉사름한 맛이 아닌 달짝지근한 소스였어요..!!

같이나온 야채들과 찬들, 소스, 생강들은 야채셀프코너에서 맘껏 리필해다먹을수 있어 편하기도 하더라구요.

 

 

 

 

 

 

식사로 주문한 김치국수! 따끈한 국물이 속을 데워줍니다

 

 

 

 

 

 

 

장어만큼 인기잇는 국수로, 멀리서찾아오신분들은  꼭 주문해드시고 한다는 메뉴에요

조미료맛이 전혀없고 깔끔하고 개운한맛.

장어구이와도 너무 잘어울리는 사이드 메뉴죠.

김치가 맛잇어서 그런지 국물이 정말 최고엿어요~

 

 

 

 

 

 

이렇게 좋은 고급 장어를 39000원에 먹었어요~~

알고보니 할인된 가격이더라구요

원래 58000원하는 장어 1kg을 39000원인 저렴한 가격에 대접한다고 해요

몸에도 영양에도 좋은 메뉴니, 가족외식이나 회식메뉴로도 좋을것 같네요.

 

 

 

 

우리모두 장어구이먹고 힘내서 100세까지 장수합시다!! ㅎㅎ

 

 

 

 

 

장어집

031-275-3333
경기도 화성시 정남면 보통리 12-13