동탄신도시맛집! 월남쌈이 맛있는 화성샤브샤브맛집!
풀향기샤브스토리
오랜만에 샤브샤브 맛집은 찾았어요
친구들과 동탄신도시를 지나다가 들렸는데
정말 맛있게 먹고 온 집이라
간단하게 소개하고자 해요
깔끔하게 정리된 테이블은 나무받침대와 나란히 놓여있는
접시들로 고풍스러운 식탁을 느낄수 있어요
그리고 들어올때 있는 팻말이 눈에 들어오는데
조미료를 사용하지않고 순수 자연식품이을 사용한다는 당당한
소개글에 벌써부터 기대가 되네요
그리고 가장 신기한건
다른 가게와 달리 숯불이나 가스레인지를 사용하지 않고
정자레인지인 인덕션를 사용하는 거예요
인덕션은 전기로 데피는 레인지인데
물을 끓이는데만 15초밖에 안걸린다고 하니
배고파서 요리 기다리는 분들에게는 정말 고마운 녀석이네요
월남쌈과 채소들
월남쌈의 라이스페이퍼는 담그는 물이 중요한데요
여기는 오렌지물에 담그는 방법으로 먹습니다
야채들도 하나하나 신선한데요
다양한 야채들로 골라먹는 재미가 쏠쏠한 곳입니다
기본으로 나오는 파인애플이 들어간 샐러드도 별미예요
특히 파프리카가 많이 나왔는데
직접 농장에서 재배해서 양이 특히 많다네요
이게 샤브샤브 육수인데요
육수는 황태를 비롯한 마른해산물들로 우려낸 육수로
소금이 전혀 들어가지 않는다고 하네요
그래서 그런지 오래 끓여도 짠맛이 없었어요
육수맛이 깔끔하고 굉장히 시원한게 정말 좋았어요
파이 서비스가 종료되어
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드디어 샤브샤브를 먹어요!
육수는 금방 끓어 오르고
야채를 넣어 익후고 고기를 넣었다 꺼내면 금방 익었죠
오렌지물에 라이스페이퍼를 잠깜담가
흐믈흐믈하게 만들고 각종 야채랑 고기
그리고 익힌 야체 한두개를 넣고 잘싸서
소스를 묻히훈 입속에 쏙 넣으면
야체가 아삭아삭 씹히면고
고기의 육즙이 나오는 그맛인 정말 맛이었어요!
정말 조미료의 특유의 강한 맛이 없어고
야채랑 고기의 그맛을 잘 느낄 수 있어서 먹기가 더 좋은것 같았어요!
어느정도 먹다가 칼국수를 넣었어요
쌀국수가 두꺼움 그래서 훨씬 쫄깃하고 육수가 배어들어 맛있었어요
만드도 있었는데 그건 고기만두가 아니고 김치만두더라구요
김치만두도 육수에 넣어서 푹 익혀 먹으면 정말 맛있습니다!
단호박죽이 포함되어있어요
마지막 다먹고 육수가 남으면
단호박이 들어가고, 그 자리에서 계란을 바로 깨서 죽에 넣는어서 먹어요
고소하면서 담백한 맛이 마무리를 깔끔하게 해줘요
동탄신도시의 맛집 풀향기샤브스토리!
자연의 그대로의 맛을 느낄 수 있는 샤브샤브 맛집으로 정말 추천드립니다!
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