전북진안맛집~전북여행필수코스~뽕나무농장~ 건강요리전문점[용광가든]

 

 

 

전북진안맛집~전북여행필수코스~뽕나무농장 건강요리전문점[용광가든]

 

 

용광가든  전북 여행도중에 만났던 뽕나무 농장을 운영하는 맛있는

건강요리 전문점으로 기억되는데 작년 여름에 한번 다녀왔었어요

잊고 지냈다가 이번에 나물 장아찌를 보내주셔서 다시금 생각났네요

 

여름에 방문했을때 보내달라 했던 잊지 않고 보내주심이 넘 감사해요..

이제야 포스팅 하네요~

 

 

전북 진안맛집 ... 뽕나무 농장을 함께 운영하는 용광가든 이어요~

 

 

 

 

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이번에 보내주신 뽕잎 장아찌를 보내주시면서 뽕잎으로 만든 제리까지~

 

이 귀한 음식을 잊지 않고 보내주셔 감사하네요...ㅋㅋ 

 

 

 

 

용광 가든 은 전북 장수에 위치한 농장인데 뽕나무를 키우는 농장으로

뽕나무를 이용한 다양한 요리를 개발하고

건강에 좋은 건강식품을 개발하면서 식당을 운영하는 곳이어요

 

여름에 이 정자에 않아서 식사를 하면 세상 부러울게 없는 듯 했어요

아직도 이정자를 보니 그때 그 기억이 생생하네요..ㅜㅜ

 

정말 경치도 좋고 공기도 좋은 아름다운 곳이어요

 

 

 

 

 

 

 

 

 

용광가든은 뽕나무 요리를 개발하고 연구하고 판매하는 건강요리 전문점인데

뽕나무로 이렇게 많은 요리를 할수 있다는것이 신기했어요~

 

 

 

 

 

 

 

한상차림인데 거하게 아주 잘 차려 주신답니다

대부분 직접 키우고 농장에서 수확하고 한 나물류와 장이찌 류 인데

보는것만으로도 먹는것만으로 건강해 진다니까요...ㅋㅋ

 

 

 

 

 

 

여름에 이 시원한 물김치는 지금도 잊을수 없어요~

오디를 넣어 만든 소스에 뿌린 샐러드도 아주 일품이어용

 

 

 

 

 

 

바로 이샐러드인데 오디(뽕나물열매)를 넣어 샐러드 소스를 만들었는데

새콤하면서 달콤한것이 아주 맛이 좋아요

 

 

 

 

 

 

이 농장에서키운 단호박 찜

 

아무 요리를 안해도 달고 맛있어요

 

 

 

 

 

 

뽕빠가매운탕

뽕나무 육수(뽕나무와 잎으로 낸 육수)에 빠가사리로 매운탕을 끌었는데

정말 진하고 맛이 좋아요

 

이곳의 모든 요리는 기본적으로 뽕나무 육수를 사용해요

 

 

 

 

 

원래 매운탕 잘 안먹는데 빠가사리 매운탕이 냄새도 전혀 안나고

진한 국물맛이 아주 좋았어요

빠가사리라는 생선도 첨 먹어 보는데 생선살도 쫄깃하고

부드러운것이 아주 맛이 좋더군요

 

 

용광가든은 뽕나무 농장인 혜주농장을 운영하며

농장에서 직접 재배한 뽕나무 로 다양한 건강식품(장아찌.제리.장뇌삼.홍삼.허개나무등)등을

파매하고 농장체험도 가능한 전북 필수 여행 코스여요

이곳에 가시면 꼭 방문해도 좋은곳입니다...

 

 

http://www.hyejoofarm.com/

 

용광가든

 

010-9571-8888

 

전라북도 장수군 천천면 용광리 166-2번지