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[대구삼초삼겹살 성서점]
대구로 출장을 다녀왔어요.
일을 다 마시고 직원들과 저녁을 먹고 가기로 했었어요.
대구직원들이 맛집이라고 예약해준 회식장소
대구삼초삼겹살 성서점에 다녀왔습니다.
우선 회사에서 가깝고,
고기도 맛있다고 해서
따라 나섰습니다.
아기자기한 내부가 마음에 들더라구요.
대구삼초삼겹살은 참숯가마에서
후다닥 초벌구이해서 나와서
살짝 익혀서 먹으면 되는 방식이었어요.
삼겹살을 주문하니 반찬들이 나오더라구요.
버섯, 김치, 쌈무, 부추무침, 콩나물무침 등등
부추무침을 넘쳐흘러내릴만큼 많이 주시길래
찍어봤어요.
인심 좋은 대구삼초삼겹살 성서점입니다.
아하하하
삽모양의 불판이 넘 인상적이었어요~
삼겹살도 두툼하고
참숯가마에서 빠르게 초벌구이한거라
기름기도 쫙 빠졌더라구요.
입이 작으니 작게 자르고 ^^
부추무침과 콩나물, 김치와 함께 구워먹으면 맛있다길래
그렇게 구웠습니다.
김치, 콩나물무침, 부추무침과 함께 구워서 먹으니
아삭아삭함까지 더해져서 더 맛있더라구요.
김치와 삼겹살 한점~
한입에 넣고 오물오물 씹으면 기분이 좋아집니다. *^_____^*
건강을 위해 야치와 함께 싸먹었어요.
기름기가 빠져서 담백하고 고소하고
삼겹살이 씹는 맛이 좋더라구요.
삽모양 불판에 밥까지 볶아먹었습니다.
고슬고슬한 볶음밥에 삼겹살 먹으니
더 맛있었어요~
술잔도 부지런히 오고가구요~
사람이 좋고
맛이 좋아서
대구에 자주 오고 싶어지더라구요 ㅋㅋ
후식으론 냉면까지~
시원한 육수와 쫄깃한 면발이 인상깊었어요.
초벌구이한 담백한 삼겹살에
좋은 사람들과의 만남
그리고 소주한잔
잊지못할 좋은 추억 만들고 돌아왔습니다.
대구삼초삼겹살 성서점이었습니다.
대구삼초삼겹살 성서점
053-587-9292
대구 달서구 이곡동 1224-4
파이 서비스가 종료되어
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